Propolisa vākšana no bišu stropiem
Propoliss ir bišu radīts produkts, ko tās izmanto, lai aizsargātu savu strobu no mikroorganismiem un citiem apdraudējumiem. Biškopji propolisu vāc, uzmanīgi nokasot to no stropu rāmjiem un sienām. Šis process prasa īpašu rūpību, lai netraucētu bišu saimi un nesabojātu propolisa struktūru. Mūsu sadarbības partneri Latgales reģionā vāc propolisu tikai vasaras beigās, kad bišu saimes to ražo visvairāk un tas ir visbagātākais ar aktīvajām vielām.
Pēc savākšanas propoliss tiek šķirots un tīrīts no piemaisījumiem, piemēram, bišu vaska un koka daļiņām. Tālāk tas tiek žāvēts dabiskos apstākļos, lai saglabātu visas vērtīgās īpašības. Šis posms ir kritisks, jo no tā ir atkarīga galaprodukta kvalitāte.
Aukstā ekstrakcija – ceļš uz koncentrētu propolisu
Lai iegūtu šķidru propolisa ekstraktu, mēs izmantojam aukstās ekstrakcijas metodi. Šī metode ietver propolisa mērcēšanu augstas kvalitātes etilspirtā vai citā šķīdinātājā istabas temperatūrā vairāku nedēļu garumā. Šajā laikā šķīdinātājs ekstrahē bioloģiski aktīvos savienojumus, piemēram, flavonoīdus un fenolskābes, saglabājot tos nemainītus. Atšķirībā no karstās ekstrakcijas, aukstā metode neiznīcina jutīgās vielas, tāpēc iegūtais ekstrakts ir daudz bagātīgāks.
Pēc ekstrakcijas šķīdums tiek filtrēts, lai atdalītu nešķīstošās daļiņas, un pēc tam iepildīts tumša stikla flakonos. Katrs flakons tiek marķēts ar partijas numuru un derīguma termiņu. Mūsu darbnīcā Daugavpilī mēs veicam katras partijas kvalitātes kontroli, pārbaudot propolisa koncentrāciju un tīrību.
💡 Secinājums
Aukstā ekstrakcija ir labākā metode, lai iegūtu propolisu ar maksimālu bioloģiski aktīvo vielu saturu.
